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拉面首领

  • 年份：2017地区：日本类型：纪录片,记录
  • 状态：HD
  • 主演：富田治飯田将太大西祐貴松岡勝治高橋登夢
  • 导演：重乃康紀
  • 简介：本片跟随蝉联四年日本拉面大赛冠军的富田治等五位拉面职人十五个月，记录从汤底到面条的每一道工序，展现被誉为“国民美食”的拉面背后的理念与熬制过程，并追溯拉面的历史渊源与近年变化。
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拉面日本美食职人纪录片饮食文化富田治记录记录电影

剧情介绍

　　“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”　　輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。　　「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史   展开全部

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